Pentola a vapore da 100 o 150 litri riscaldamento indiretto

4.376,00 €  2.625,60 € 

La capacità

Pentola da







Q.tà 
+-
La pentola professionale a vapore è la miglior soluzione per cuocere del cibo senza perdere sostanze nutritive, quindi non venendo a contatto con acqua e oli riesce ad imprimere quel gusto raffinato origionario dell'alimento. I modelli di pentola si dividono dai 100 ai 150 litri d'acqua calda o fredda, riscaldabili mediante un processo indiretto per la distribuzione del calore in modo omogeneo restituendo un'ottima uniformità di diffusione. La peculiarità dell'attrezzatura da cucina è la rapidità di cottura per ingenti quantità di cibo. Prodotto valido e molto utilizzato nelle cucine di natura vegani.
Pentola a vapore con riscaldamento indiretto a 100 litri
Dimensioni mm 850x900x850 h • Pressione vapore 0,3 – 0,4 bar • 2 rubinetti di riempimento e 1 di svuotamento a 2” • Alimentazione elettrica: 230V – 1 + N • Peso: 172 kg
Pentola a vapore indiretto a vapore 150 litri
Dimensioni mm 850x900x850 h • Pressione vapore 0,3 – 0,4 bar • 2 rubinetti di riempimento e 1 di svuotamento a 2” • Alimentazione elettrica: 230V – 1 + N • Peso: 172 kg

  • Modello: MPN-SFMV9-10-BM