Cucina modulare a gas da 90 cm

Cucine professionali famose utilizzano questa gamma modulare da 90 cm di profondità in tutto il loro laboratorio cucina. I gestori di queste cucine industriali hanno visto lungo sull'affidabilità di questa gamma, investendoci hanno ricavato in larga scala: potenza, facilià d'uso e di pulizia, sicurezza anch'essa molto importante ed una tangibile comodità d'uso. Tutte le cucine a gas dispongono di bruciatori tubolari o a doppia corona ad offrire la migliore prestazione in termini di velocità di cottura e di accuratezza. I fuochi presente sulla cucina con potenza di 10,2kW ad alto rendimento da la possibilità di velocizzare la cottura, Fagor ha voluto inserirlo nelle cucine ricavandoci tante opinioni positive da parte dei cuochi più stellati.

Arredamento cucine professionali

Tutti i blocchi acquistabili possono essere facilmente combinabili tra loro scegliendo la migliore configurazione per la propria cucina. Ad isola, penisola, centralizzata o anche tutto a parete. I blocchi a sbalzo sono un po' più bassi ma tramite guide raggiungono tutti la stessa altezza, dando modo a chi ci lavora di trovare un comodo utilizzo. I piani di lavoro sono rivestiti tutti da un acciaio resistente inossidabile con uno spessore di 2mm rispetto alle cucine più economiche a 1mm, in questo modo si presenteranno più resistenti agli urti e con una maggior tenuta in pulizia.


Attrezzature professionali per la ristorazione
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