Friggitrice professionale olandese a vasca tonda per patatine fritte


10.899,00 €   10.496,00 € 

Friggitrice a gas per patine fritte a vasche tonde








Q.tà 
+-
Friggitrice olandese a gas per patatine fritte, da 2, 3 o 4 vasche. Friggitrice tutta in acciaio con vasche rotonde da 40cm. Le vasche a temperatura regolabile elettronicamente sono dotati di bruciatori ad elevata potenza da 18 Kw a vasca con rendimento equivalente a 20KW, su richiesta è possibile programmare la temperatura della friggitrice per la cottura di pizzelle fritte napoletane. Filtro in acciaio inox per filtrare l'olio, funzione anti bruciatura dell'olio dura 3 volte di più e regolazione elettronica di temperatura per ogni vasca. Tutto questo incide sui consumi -2Kw cioè 10% in meno di gas e riduzione tempo cottura -5minuti. Capacità olio da 15 a 18 litri a vasca da 35 litri. Rendimento cottura 30Kg in precottura: 60 a 70Kg di patatine in cottura per ogni vasca circolare, la friggitrice a vasche rotonde è fornita di serie con, termometro temperatura (ASL), rubinetto di scarico, accensione piezoelettrico, regolatore con blocco termostato elettronico per ogni vasca, sicurezza con termocoppia e sicurezza anti riscaldamento. Inoltre diamo in dotazione, 1 pala a frites, una bacinella di scarico olio per ogni vasca comoda per lo smaltimento dell'olio, un porta patatine sopra la friggitrice un manuale per la cottura e precottura della patata olandese consigliamo patate da l'Olanda come Bintje, Agria, Manon, Charlotte e la Caesar. Specificare il tipo di gas: GPL oppure METANO.
Friggitrice a gas 2 vasche rotonde
Dimensioni mm 1120x954xh1344 h • Capacità vasca 15 a 18 litri olio • Kw Gas: 36 • Consumi gas propano G31 a pieno regime per le 2 vasche 2,8 kg/h Metano G20 3,81 M3/H • Peso: 250 kg
Friggitrice a gas 3 vasche rotonde
Dimensioni mm 1660x945xh1344 h • Capacità vasca 15 a 18 litri olio • Kw Gas: 54 • Consumi gas propano G31 a pieno regime per le 3 vasche 4,21 kg/h Metano G20 5,715 M3/H • Peso: 310 kg
Friggitrice a gas 4 vasche rotonde
Dimensioni mm 2220x945xh1344 h • Capacità vasca 15 a 18 litri olio • Kw Gas: 72 • Consumi gas propano G31 a pieno regime per le 4 vasche 5,61 kg/h Metano G20 7,62 M3/H • Peso: 425 kg

  • Modello: MPN-FRITFGB2-AV-GN